RED THUNDER ULONGO ARBATA

Vėlyvą vasaros sezoną arbatos skynėjai laukuose renka du arbatos lapelius su pumpuru. Karštas ir drėgnas vasaros pabaigos oras leidžia arbatos lapeliams greičiau išgarinti drėgmę, o lapelių maišymas rankomis džiovinimo takuose pagreitina oksidacijos procesą. Lapeliai šiuose takuose paliekami daugiau nei 16 valandų, o po to lengvai sukami mechaniniame volelyje apie 30 minučiū. Galiausiai, arbatos formavimo procesą užbaigia mechaninė rotavimo mašina, kuri suteikia arbatai atvirų garbanų formą. Arbatos oksidacija yra stabdoma jai dar nepriartėjus prie 100% arbatos lapelius įdedant į krosnį. Šią arbatą gaminti gali tik patyręs arbatos technologas, kuris akilai prižiūri arbatą ir jos oksidacinį lygį kiekviename iš šios arbatos gamybos fazių. Ši arbata yra gilaus skonio, pasižyminti prinokusių vaisių ir razinų niuansais.  Arbatą teigiamai įvertins dauguma labiau oksiduotų ulongo arbatos mėgėjų.