HIMALAYAN HANDROLLED JUODOJI ARBATA

Jasbire kaimo esančio Ilamo regione gyvenančių moterų rankomis kruopščiai sukami arbatos lapeliai yra pagrindinė priežastis, kodėl šios arbatos pagaminami kiekiai kasmet yra labai riboti. Po dviejų skynimo ciklų ši arbata sukama tiktai rankomis, po kurio sekančio vytinimo proceso pabaigoje lapeliuose sumažėja drėgmė ir jų celiuliozės struktūra tampa minkšta ir elastinga. Norint išlaikyti natūralias lapelių savybes, toks kruopštus ir brangus  arbatos gamybos metodas taikomas vis rečiau, tačiau tai suteikia arbatai labai subalansuotą salyklinį skonį su gėlių aromatu, kuriame dominuoja orchidėjos ir šiame regione žydinčios laukinės gėlės.